《表2 银耳蓝莓酵素理化指标的分析测定》
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《银耳蓝莓酵素发酵过程中体外抗氧化性能变化及品质的研究》
对发酵前后的银耳蓝莓酵素进行相关理化指标的分析结果如表2所示。
| 图表编号 | XD0075311000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 罗泽江、张永生、李琢伟、王凤、张丽、王天一、刘俊梅 |
| 绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
