《表4 酸味剂用量对咀嚼片口感的影响》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
柠檬酸是最为常用的酸味剂，且安全可靠易于获得，本研究采用柠檬酸作为酸味剂，通过矫味情况确定最终用量。柠檬酸用量为0.2%时酸味不够，0.4%时酸味一般。将柠檬酸用量调至0.3%时，酸度合适，与甜菊糖混合效果最佳，结果见表4。
| 图表编号 | XD0075303000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.10 |
| 作者 | 陆敏、常晓婕、张文晋、刘宁、杨佳美、刘艳华、马学琴、杨建宏、余建强、李凤梅 |
| 绘制单位 | 宁夏医科大学药学院、宁夏医科大学药学院、宁夏医科大学药学院、宁夏医科大学药学院、宁夏回药现代化工程技术研究中心宁夏回医药协同创新中心宁夏药物创新与仿制药研究重点实验室、宁夏医科大学药学院、宁夏医科大学药学院、宁夏回药现代化工程技术研究中心宁夏回医药协同创新中心宁夏药物创新与仿制药研究重点实验室、宁夏医科大学药学院、宁夏回药现代化工程技术研究中心宁夏回医药协同创新中心宁夏药物创新与仿制药研究重点实验室、宁夏医科大学药学院、宁夏回药现代化工程技术研究中心宁夏回医药协同创新中心宁夏药物创新与仿制药研究重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
