《表4 终端产品评价表:海藻脱腥工艺技术研究》
鉴于醋酸、柠檬酸、薄荷提取物及复配蓝莓酵素-薄荷提取物的脱腥效果较好,选择由它们处理过的裙带梗添加到面条中,终端评价效果见表4。
图表编号 | XD0075282600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 尹宗美、刘然然、王春霞、刘如男 |
绘制单位 | 青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室、青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室、青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室、青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室 |
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