《表4 终端产品评价表:海藻脱腥工艺技术研究》

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《海藻脱腥工艺技术研究》


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鉴于醋酸、柠檬酸、薄荷提取物及复配蓝莓酵素-薄荷提取物的脱腥效果较好,选择由它们处理过的裙带梗添加到面条中,终端评价效果见表4。