《表2 不同洗糟路径时各取样点麦糟挤出残糖和洗糟水残糖表》

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《降低啤酒麦汁压滤机浸出物损耗的研究》


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根据压滤机洗糟管道分布情况(A内侧上、B外侧上、C内侧下、D外侧下,其中A、C组,B、D组位于同块板框的同一面,见图5),确定存在以下几种洗糟路径:(1)上进下出,A-D(B-C)。 (2)下进上出,D-A(C-B)。 (3)两进两出,AC-BD、BD-AC效果相同。因其中A、C组,B、D组位于同块板框的同一面,洗糟路径形成短路不考虑AB-CD (CD-AB)。考察近、中、远三点,上、下,压滤机内、外侧位置,共计12个点,取样麦糟挤出液残糖,洗糟水残糖,洗糟效果数据见表2、表3。