《表6 残糖消耗模型预测值与实验值T检验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《发酵型黄精米酒动力学及抗氧化性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：N为实验样本个数；T4为Boltzmann模型预测值与实验值的T检验值；T5为Dose Resp模型预测值与实验值的T检验值；t3(0.05）为残糖含量在0.05水平下的检验值。

由表6可知，在置信区间95%，显著水平α=0.05时，t3（0.05）=0.5，检验值T4=-1.701 46E-50.05），Boltzmann模型与Dose Resp模型均能很好的模拟发酵过程中残糖消耗情况。