《表2 酵母菌生长模型预测值与实验值T检验结果》

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《发酵型黄精米酒动力学及抗氧化性研究》


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注:N为实验样本个数;T1为菌体含量T检验值;t1(0.05)为菌体含量在0.05水平下的检验值。

由表2可知,在置信区间95%,显著水平α=0.05时,t1(0.05)=0.496 7,检验值T1=-0.008 20.05),Dose Resp模型能很好的模拟发酵过程中酵母菌生长情况。