《表5 各指标理论值和验证实验结果》

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《微波-热风联用制取笋干工艺条件优化》

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根据响应面优化分析所得微波-热风联用制取笋干最佳工艺条件为:微波干燥功率6.5 W/g、微波干燥时间60 s、热风干燥温度65℃。为进一步验证模型的可靠性，在此最佳条件下进行验证实验，考虑到实际可操作性，将最佳工艺条件修改为:微波干燥功率6.3 W/g、微波干燥时间60 s、热风干燥温度65℃，得到验证实验结果见表5。验证实验结果与模型理论值较接近，说明采用该工艺条件可靠。