《表1 脂肪酸甲酯在气相色谱中各峰值的保留时间》
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《食用油不同烹饪条件下反式脂肪酸(TFA)含量变化的研究》
由色谱图1和图2可得出，脂肪酸甲酯混标和反式脂肪酸混标都均能较好地分离，对上述两个色谱图谱进行综合分析，得到各脂肪酸甲酯的保留时间，见表1。
| 图表编号 | XD0074990800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.25 |
| 作者 | 张向杰、郜晨、翁剑、陈塨 |
| 绘制单位 | 浙江久晟油茶科技股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
