《表1 面粉及面制品中ADC、HDC、SEM的检测结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《深圳市面粉与面制品中偶氮甲酰胺及其转化产物膳食暴露评估》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

采集和检测的面粉及面制品500份，其中23份样品中检出ADC，检出率为4.60%，含量范围为0.500～93.4 mg/kg；127份样品中检出HDC，检出率为25.8%，含量范围为10.0～13900μg/kg；97份样品检出SEM，检出率为18.6%，含量范围为0.250～1100μg/kg（详情见表1）。