《表3 饲料脂肪源对大菱鲆鱼体生化组成的影响》

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《饲料脂肪源对大菱鲆生长、体组成及血清生化指标的影响》

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如表3所示，饲料脂肪源对鱼体水分、粗脂肪和粗灰分含量均没有显著影响（P>0.05）。猪油组粗蛋白质含量显著低于菜籽油组、花生油组和鱼油组，其中较鱼油组降低了4.47%（P<0.05），其余各组间无显著差异（P>0.05）。从表4可以看出，除猪油组鱼体空壳的水分显著高于菜籽油组和混合油组（P<0.05）外，饲料脂肪源对大菱鲆空壳、内脏、背肌的水分和脂肪含量没有显著影响（P>0.05）。