《表3 UV照射时间对细胞固定化回收率的影响》

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《DA-F127水凝胶包埋固定化含腈水合酶细胞》

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（1）Cell embedding amount:The amount of cells embedded per 1g of carrier

（2）UV的照射时间。对UV照射时间进行优化，优化结果见表3。由表3可知，当UV照射时长为6min时，酶活回收最高，达到为86.28%，此后随着照射时间增加，酶活急剧降低。UV照射促使光引发剂自由基攻击丙烯酸酯基团中的碳-碳双键，发生聚合反应，过长时间的UV照射可能会一定程度损伤蛋白质结构[17]，导致酶活下降。图4结果显示，4～8min内随着UV照射时间增长，固定化细胞前5个批次的重复使用情况相差不大，当照射时间超过8min后，固定化细胞重复性能开始下降。我们推测过长的UV照射时间可能会对凝胶结构造成破坏，使得细胞在反应过程中更易泄露。综合考虑酶活回收，确定UV照射时间为6min。