《表2 DA-F127浓度对细胞固定化回收率的影响》

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《DA-F127水凝胶包埋固定化含腈水合酶细胞》

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（1）Cell embedding amount:The amount of cells embedded per 1g of carrier

我们首先探究DA-F127浓度对固定化酶活回收率的影响，结果见表2。可知，固定化细胞的酶活回收率随着DA-F127浓度的增加而降低。DA-F127浓度影响水凝胶成胶孔径大小、孔壁的厚度，浓度越高，成胶后孔径越大，孔壁越厚[16]。壁厚的增加可能影响底物与酶的结合，导致酶活降低。图2为不同DA-F127浓度固定化细胞的批次反应情况，DA-F127浓度为15%时，批次反应稳定性最高，而其他浓度的固定化细胞在批次反应的过程中转化率均有不同程度的降低。这或许与凝胶孔径变大导致细胞在反应过程中存在不同程度的泄露有关。而当DA-F127浓度小于15%时，水凝胶的强度较低，在反应过程中容易破碎，致使固定化细胞重复性能较差。综合考虑酶活回收率与重复利用情况，我们选择DA-F127的浓度为15%，进行后续优化实验。