《表5 紫外照射时间对桑叶黄酮抑菌稳定性的影响》

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《桑叶活性成分的抑菌作用及稳定性研究》

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不同的紫外线照射时间对桑叶黄酮抑菌效果的影响见表5。紫外线不同的照射时间对金黄色葡萄球菌和扩展青霉的抑菌效果均无显著差异（P>0.05），说明紫外线照射不能改变桑叶黄酮中的抑菌活性成分和其活性结构，桑叶黄酮对于紫外线具有良好的稳定性。