《表1 马来西亚清真食品相关质量管理体系标准》

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《马来西亚清真食品标准化体系》

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清真食品质量管理体系是保证清真食品安全的重要保证，与普通产品不同，清真食品的原料、屠宰、加工、运输、贮藏、销售都应符合伊斯兰教法。为此，马来西亚制定了系列质量管理体系标准（见表1），以此来保证清真产品，包括清真食品的安全。