《表3 回归模型及方差分析表》

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《响应面法优化蛋白粉喷雾干燥工艺参数的研究》

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注:*为显著（0.01

对表2的试验结果进行分析，建立回归模型得到杏仁粉得粉率（Y）与进风温度（A）、入料流量（B）、助干剂用量（C) 3个因素的数学回归模型：Y=29.43-1.27A-0.12B-0.82C-0.17AB+0.19AC-0.58BC-4.63A2-4.00B2-2.70C2。对此模型进行显著性检验，如表3。