《表3 Box-Bohnken实验方案及结果》
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根据表2的实验因素水平设计，得到酸奶稳定剂配方Box-Bohnken实验结果，如表3所示。
| 图表编号 | XD0073154100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.25 |
| 作者 | 梁佳祺、张书文、马春丽、石静文、依胜男、郝莉雨、吴禹昊、王童、邵伯悦、亓艺洁、吕加平 |
| 绘制单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所、东北农业大学食品学院、中国农业科学院农产品加工研究所、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、中国农业科学院农产品加工研究所、东北农业大学食品学院、中国农业科学院农产品加工研究所、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
