《表3 响应面实验方案及结果》

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《奇亚籽油微胶囊的制备及表征》

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利用Design-Expert分析软件，采用B0x-Behnken设计试验，以壁材比、固形物浓度、壁芯比为自变量，包埋率为响应值，对奇亚籽油微胶囊的制备条件进行优化。试验结果见表3。从表3可知，包埋率最高的1组为试验6。