《表3 不同各类的样品各致病菌检测结果》

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《大理州地方特色食品食源性致病菌污染状况及相关危险因素分析》

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根据样品种类的不同将样品分为2类，其中生皮（凉拌生猪皮）的阳性率较高，为24.24%，乳扇的阳性率为20.37%。两类样品的阳性率差异无统计学意义（x2=0.297，P=0.586>0.05），见表3。