《表2 不同产地枸杞果实微量元素方差分析》

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《全国枸杞主产区枸杞果实中微量元素的研究》


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根据食品安全国家标准,铁、锰、锌和硒是食品中重要的能量和营养成分[25]。对7个样地采集的35份枸杞干果中的铁、锰、锌、硒4个微量元素含量进行测定,结果见表2。