《表4 不同TMR对羔羊肉质中氨基酸含量的影响》

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《4种不同饲草型全混合日粮配方对育肥羔羊增重、屠宰性能和肉品质的影响》

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注:不同小写字母表示不同处理之间的差异。

饲喂4种TMR配方的羊肉中多种氨基酸含量要高于CK组，只有甘氨酸含量CK组显著高于其他试验组（P<0.05）。TMR4组中除蛋氨酸、酪氨酸、半胱氨酸和甘氨酸之外其他氨基酸含量都显著高于各个试验组和CK组（P<0.05）。TMR1组中蛋氨酸、酪氨酸的含量显著高于其他试验组和CK组（P<0.05）。半胱氨酸在TMR4组中显著高于TMR1、TMR3和CK组。总体而言，经优化的饲草型全混合日粮各类氨基酸含量明显高于对照组，饲喂TMR4的羔羊肉质中含有更丰富的氨基酸（表4）。