《表1 E.coli在不同p H培养液中培养1 d后的生长情况》

《表1 E.coli在不同p H培养液中培养1 d后的生长情况》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《大肠埃希氏菌在模拟胃肠道环境下耐受性的研究》


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大肠埃希氏菌在BHI耐酸性工作液培养1 d后,pH值为1.5和2.5时均无菌落生长.当p H值为3.5时有菌落生长,但仅为6 CFU/m L.当p H值从3.5到7.3时,菌落总数随pH值的升高逐渐增多,且呈正相关关系,见表1.说明大肠埃希氏菌可耐受一定酸性环境,但过酸性环境对其生长和存活具有显著抑制作用.