《表5 工程菌株E.coli K4-H-glmM-glmS在不同补料模式下的发酵情况》

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《强化前体（UDP-GalNAc）合成路径提高果糖软骨素的生产》

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采用恒速补料策略，发酵36 h，工程菌株E.col K4-H-glmM-glmS的OD600达到了90.4，K4CPS的产量、单位细胞的生产能力和甘油的生产能力分别为为3.39 g/L、91.02 mgK4CPS/gDCW和21.05 mgK4CPS/g甘油，采用DO-stat补料策略，发酵37 h，工程菌株E.col K4-H-glmM-glmS的OD600达到了76.4，较恒速补料策略降低了15.48%；K4CPS的产量、单位细胞的生产能力和甘油的生产能力分别为3.99 g/L、126.12mgK4CPS/gDCW和29.01 mgK4CPS/g甘油，较恒速补料策略分别提高了17.70%、38.56%和37.81%（见表5）。此结果表明，DO-stat补料模式有利于菌株生产K4CPS，而恒速补料模式更有利于菌体生长。