《表1 正交试验因素水平表》
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如表1所示，为确定红树莓桑葚复合饮料最佳工艺配方．在单因素试验基础上，选取红树莓和桑葚复合比（A）、果汁添加量（B）、蔗糖添加量（C）和柠檬酸添加量（D）4个考察因素进行L9（34）正交试验．
| 图表编号 | XD0068851500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.15 |
| 作者 | 王新明、吕长鑫、纪秀凤、巴俊文、滕亮、张志鑫、吕日丰、姜淑艳 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制 |
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