《表3 赖氨酸水平与品质性状的相关性》

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《玉米赖氨酸含量与主要农艺性状及品质性状的关系》


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赖氨酸水平与品质性状之间的关系如表3分析所见,可以得出以下结论:0.30%以内的赖氨酸水平下粗蛋白的均量为11.36%;0.30%~0.35%赖氨酸水平下的粗蛋白均量为11.54%;赖氨酸含量为0.35%~0.39%时的粗蛋白均量为11.71%。以此得知,赖氨酸的水平能提高粗蛋白水平。而0.30%以内的赖氨酸水平下总淀粉的均值为69.78%,0.30%~0.35%赖氨酸水平下的总淀粉平均含量为69.36%;赖氨酸含量在0.351%~0.390%的材料,总淀粉的平均含量为69.07%,可以看出赖氨酸含量对总淀粉含量有负向促进作用。从表4看出,赖氨酸含量与粗蛋白含量呈极显著正相关,与总淀粉水平之间存在负相关关系,与粗脂肪含量之间的正相关关系较弱。