《表3 不同水平丝氨酸对蛋品质的影响》

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《添加不同水平丝氨酸对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响》

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如表3所示，各组间蛋重、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度和蛋壳厚度均无显著差异（P>0.05）。500 mg/kg丝氨酸组的蛋黄颜色、蛋壳比例与对照组无显著差异（P>0.05）。1 000 mg/kg丝氨酸组的蛋黄颜色极显著高于其余各组，而其蛋壳比例极显著低于其余各组（P<0.01）。