《表2 新南威尔士州TAFE学院酒店服务等级二能力单元列表》

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《澳大利亚职业核心能力框架的作用与比较研究》


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目前,TAFE学院的课程标准主要是以课程的内容标准为核心,以能力单元为主要支撑形成的结构框架。在澳大利亚的TAFE学院,一门课程实际上就是一个职业资格,一个专业则是由一个职业对应的多个等级的职业资格构成。例如,新南威尔士州TAFE学院的酒店服务(Hospitality)专业,这一专业下设8门课程,分别为短期课程、酒店服务等级一、酒店服务等级二、酒店服务等级三(含单独的餐厅前台方向)、酒店服务等级四、酒店服务管理文凭、酒店服务管理高级文凭。除短期课程主要用于短期培训以外,其他7门课程都是酒店服务这一职业对应的资格等级。由于行业委员会已经开发出了客户服务这一国家培训包,所以各门课程的课程标准也直接参考国家培训包中的能力单元。但需要说明两点:一是每一个等级开设课程中的能力单元并不是完全与国家培训包对应等级中包含的能力单元相同,例如在TAFE学院酒店服务等级一中的“准备与提供非酒精性饮料”能力单元,实际上是国家培训包酒店服务等级二中的能力单元。因此,TAFE学院对课程标准的设置是按照州或本地区行业发展的实际情况,在参考国家培训包的基础上进行适当的调整。二是TAFE学院每一门课程的课程标准也就是能力单元的选择与学习是固定的,而国家培训包中对应的能力单元是可选择的。换言之,国家培训包的能力单元涵盖了TAFE学院课程标准中的能力单元。例如,在酒店服务等级二的国家培训包中,包括了6个核心能力单元和不同方向的数十个选修单元,而在TAFE学院酒店服务等级二的课程标准的能力单元中,除了6个核心能力单元具备以外,只是从诸多的选修单元中选择了其中的几个或根据实际情况从其他等级中的选修单元部分选择几个固定下来供学生进行学习[3]。(见表2)