《表4 二次正交旋转组合设计及试验结果》
1)回归方程的建立与检验。采用回归正交旋转组合试验设计对青团配方进行优化,对表4结果进行统计分析,从而得到感官评分(Y)的回归方程为:
图表编号 | XD0066227800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.01 |
作者 | 唐溶雪、宋鲁青、李明、阮征 |
绘制单位 | 南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室、南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室、南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室、南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |