《表4 二次正交旋转组合设计及试验结果》

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《不同淀粉类原料对青团品质的影响》


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1)回归方程的建立与检验。采用回归正交旋转组合试验设计对青团配方进行优化,对表4结果进行统计分析,从而得到感官评分(Y)的回归方程为: