《表1 酱油原液、加标生抽样品中L-Glu回收率》

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《表面分子印迹固相萃取微球的制备及其在谷氨酸分离检测中的应用》

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采用MISPE-HPLC联用方法分析加标生抽和加标酱油原液中的L-Glu，加标质量浓度为1.47、7.35μg/m L，实验结果如表1所示，酱油原液及生抽中L-Glu的质量浓度分别为32.1、15.7μg/m L，加标回收率分别为78.4%～80.6%和77.8%～82.2%，RSD在3.5%～4.8%．该结果表明方法具有较好的实际应用效果与稳定性．