《表1 正交试验因素水平表》

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《超声波辅助提取绿豆芽总黄酮工艺及抗氧化活性研究》


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在单因素的试验结果的基础上,选用超声时间、超声温度、料液比、乙醇浓度4因素3水平设计正交试验,对绿豆芽中总黄酮提取工艺进行优化,因素水平设计如表1。