《表3 探究“馒头在口腔中的变化”实验思路示例》

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《基于生物学核心素养的试题分析及教学实践反思》

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在“生物圈中的人”这一专题中，有很多培养学生理性思维的素材，例如，针对“肺和外界的气体交换”这一知识点，教师可引导学生学会利用模型和建模的理性思维方法；针对“小肠是消化和吸收的主要器官”这一知识点，教师可展示多条事实性资料，引导学生归纳概括出结论。生物科学的发展史就是一代一代科学家在继承了前人的科学成就的基础，又以批判性思维对前人的科学成就进行发展和创新的过程。例如，“血液循环的途径”这一核心概念的形成就是一个较为漫长的认知过程。教师让学生学习科学家的认知过程，能很好地培养学生的批判性思维能力。在探究“馒头在口腔中的变化”这一知识点时，教师可利用“假说—演绎法”，引导学生在观察分析的基础上提出合理假设，然后通过设计实验来验证假设，形成科学理论（见表3）。