《表2 桑叶水提物对小鼠粪固醇的影响》

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《桑叶水提物对高脂饮食小鼠粪便中胆固醇代谢产物的影响》

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注:同列数字上字母不同表示各组间存在显著差异（p<0.05）。下表同。

维持胆固醇平衡对机体正常代谢至关重要。当体内胆固醇含量过高，超出生物体合成需要时，未被小肠吸收的胆固醇在小肠下段及结肠被细菌还原转化为粪固醇排出体外[30]。桑叶水提物对高脂饮食小鼠粪固醇的影响如表2所示。