《表2 响应面试验设计和试验结果》
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利用Box-Behnken组合设计原理，采用DesignExpert V8.0.6软件，根据单因素试验结果选取液料比（A）、乙醇体积分数（B）、提取时间（C）作为自变量，将香菜根中所提取的总黄酮量作为响应值。试验设计的方案和数据处理的结果见表2。
| 图表编号 | XD0062427500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 张珍、杨秦、肖洪、史晶晶、金玉成、刘士健 |
| 绘制单位 | 西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、西南大学柑桔研究所、西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、北京正博和源科技有限公司、北京正博和源科技有限公司重庆分公司、西南大学柑桔研究所、北京正博和源科技有限公司、西南大学柑桔研究所、北京正博和源科技有限公司、西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学) |
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