《表2 响应面试验设计和结果》

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《山药多糖提取工艺的响应面法优化及其功能活性分析》

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采用Box-Behnken设计试验获得的结果见表2，并应用Design Expert 8.0.6软件对17个试验结果进行多元回归分析，得到以山药多糖提取率为响应值的回归方程：Y=9.34+0.64×X1+0.18×X2+0.064×X3+0.16×X1X2+0.31×X1X3+0.60×X2X3-0.62×X12-1.24×X22-0.87×X32。