《表2 4种方法鉴定沙门氏菌结果比较》

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《食品中沙门氏菌快速检测技术方法对比结果分析》


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注:+/-表示2次实验的测定结果;无标注,则表示2次实验结果一致。

在此项鉴定试验中,13株沙门氏菌菌株均可鉴定沙门氏菌,并且是鉴定到了种的水平,其中1株鉴定结果显示为肠沙门菌双相亚利桑那亚种,其余各株,均为肠炎沙门氏菌肠亚种,2次测定结果一致,见表2。