《表2 模拟发酵实验各菌株的失重情况》
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从表2结果可以看出采用固定化菌种保藏工艺保存的菌种，其菌株的起发性较快，前三天失重的量为最大。而甘油保存的菌种，其菌株起发性能较慢。麦汁液体管总失重量最大。
| 图表编号 | XD005981500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.15 |
| 作者 | 熊丹 |
| 绘制单位 | 广州珠江啤酒股份有限公司技术质量部 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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