《表2 正交试验结果：重组牛γ干扰素的生物合成工艺条件优化》

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《重组牛γ干扰素的生物合成工艺条件优化》

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注:Ki:各因素同一水平试验指标之和；Xi:各因素同一水平试验指标的平均数；R:极差。

根据单因素试验可知，镁离子浓度、磷酸根离子浓度、铵根离子浓度和葡萄糖浓度对BoIFN-γ表达量影响较大。因此，采用正交试验探究这四种因素对目标蛋白表达量的影响，结果如表2所示。