《表3 细菌对DON的降解作用及降解产物检测条件分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《乳酸菌去除脱氧雪腐镰刀菌烯醇的研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：“/”表示没有相关信息。

Binder等[46]、Binder等[47]和Fuchs[48-49]从瘤胃中分离出能够脱环氧化DON的菌株，其降解产物为DOM-1。多个研究在鸡肠道和土壤中[50-52]分离出的细菌能将DON转化为DOM-1[50，53-55]。研究人员通过富集培养从土壤中获得一株能完全降解DON的根瘤农杆菌（Agrobacterium rhizobium），其代谢产物为3-酮-DON，免疫抑制毒性显著低于DON[56]。Ikunaga等[57]从土壤中分离出第一株能降解并同化DON的菌株，属于诺卡氏菌属（Nocardioides sp.）。德沃斯氏菌属（Devosia sp.）和Paradevosia shaoguanensis DDB001通过作用于C3位点降解DON[39，58-61]，降解产物为3-酮-DON或3-epi-DON。Ito等[43]发现新菌株Sphingomonas sp.Strain KSM1可将DON转化为16-HDON。上述降解产物多通过高效液相色谱和气相色谱进行鉴定，通过产物的保留时间确定产物的种类和结构（表3）。