《表2 NRC推荐的鲤鱼蛋白质需要量》

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《鲤鱼营养需要研究进展》

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鲤鱼蛋白质需要量受到鱼类品种、大小、水温、饲料类型和饲料中脂肪含量影响。张树明等（2010）采用豆粕、菜粕、棉粕和鱼粉配制蛋白和脂肪水平不同的3种饲料，即低蛋白高脂饲料（CP 38%、EE 9%），高蛋白低脂饲料（CP 41.5%、EE 6%）和高蛋白高脂饲料（CP 41.5%、EE 9%），在室内水泥池中将体质量为67.18 g的鲤饲喂35 d，饲料中蛋白质水平和脂肪水平分别为41%和6%时较有利于鲤的生长。伍代勇等（2010）以豆粕、菜粕、棉粕和鱼粉为蛋白源，豆油为脂肪源，配制含有3个蛋白质水平（28%、30%、32%）和3个脂肪水平（3%、6%、9%），对（75.39±0.18）g鲤鱼研究表明，饲料蛋白质和脂肪增加均能改善鲤鱼生长性能和饲料利用，最适蛋白质水平为30%～32%，脂肪为9%。表2为NRC推荐的鲤鱼蛋白质需要量。