《表2 SC和GA总浓度对SC-EGCG-GA纳米粒物理性质的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于酪蛋白酸钠/EGCG/阿拉伯胶自组装构建EGCG纳米粒及其形成机制研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

不同SC和GA总浓度对SC-EGCG-GA纳米粒物理性质的影响见表2。由表2可知，纳米粒的粒径随着SC和GA总浓度的增加而增大，当总浓度达到1.8 mg/m L时，体系即有沉淀产生，研究表明只有当体系中两种聚电解质（如研究中的SC和GA）总浓度小于某一浓度时，才可以形成纳米粒，在此浓度范围内，纳米粒的粒径随着总浓度的增加而增加，而当总浓度超过这一临界浓度时，体系会发生相分离而产生沉淀[20]。各浓度体系下的PDI均小于0.2，在总浓度1.5 mg/m L时达到最小，与其他各组间差异性显著（p<0.05）。此外，随着SC和GA总浓度的增加，Zeta电位的绝对值逐渐增大（p<0.05），在总浓度为1.5 mg/m L时达到最大（大于15 m V），这是因为在体系不发生相变产生沉淀的浓度范围内，随着SC和GA总浓度的增大，SC和GA各自的有效电荷密度增大，所以形成纳米粒的Zeta电位绝对值增大[21]；纳米粒的包封率和载药量也逐渐增大，当SC和GA浓度比一定，随着SC和GA总浓度的增大，SC浓度也相应增大，结合EGCG的能力增强，所以表现为包封率和载药量增大，且在SC和GA总浓度为1.5 mg/m L时达到最大。