《表8 发酵果蔬汁对饲喂高热量饲料大鼠体重的影响 (n=10)》
注:与空白对照组(A组)相比差异有统计学意义,*P<0.05,**P<0.01;与模型对照组(B组)相比差异有统计学意义,#P<0.05。A-空白对照组;B-模型对照组;C-发酵果蔬汁低剂量组;D-发酵果蔬汁中剂量组;E-发酵果蔬汁高剂量组,下同。
实验期间动物体重变化如表8所示,造模结束后,各组动物初始体重无明显差异(P>0.05)。整个实验期间,各组动物的平均体重均呈现随周龄增加逐渐增加的趋势。从第4周开始,B组体重显著高于A组(P<0.05),并一直延续至实验结束(第5周,P<0.05;第6周,P<0.01),提示肥胖模型建立成功。第1周,C组、E组体重显著低于B组(P<0.05)。从第3周开始,E组体重显著低于B组直至实验结束(P<0.05),提示一定剂量的发酵果蔬汁可降低肥胖大鼠体重。
图表编号 | XD0057244300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.15 |
作者 | 张敏佳、欧阳道福、王晓宁、刘文颖、刘伟、喻勤、周雅琳、许雅君、谷瑞增 |
绘制单位 | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、完美(中国)有限公司、中国人民解放军国防大学联合勤务学院、中国食品发酵工业研究院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、完美(中国)有限公司、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室、中国食品发酵工业研究院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心 |
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