《表8 饲喂桑叶饲料对10周龄扬州鹅胴体性能的影响（±s, n=10)》

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《日粮中添加桑叶粉对扬州鹅饲料利用率及生长和屠宰性能的影响》

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调查试验扬州鹅的各项屠宰性能指标，从表8来看，随着桑叶粉添加量的增加，半净膛率和肌胃质量有下降的趋势，肝脏、胸肌和腿肌质量先增加后降低，心脏和脾脏质量在桑叶粉添加量达到8%时较低，但与对照组相比都未达到显著差异（P>0.05），只有腹脂质量显著下降（P<0.05）。