《表1 近年被开发用于工业生产的嗜盐微生物》

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《基于嗜盐微生物合成生物学的下一代工业生物技术》


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PHBV,聚-3-羟基丁酸-3-羟基戊酸酯;PHB;聚-3-羟基丁酸酯

为在高盐浓度下生存,嗜盐微生物中存在对应高渗透压环境的两种机理[9]:其一是储存氯化钾为主的无机离子,多见于厌氧古细菌;其二是储存水溶性有机小分子作为相容性溶质[10],如氨基酸、糖类和多元醇类物质及其衍生物。这些溶质不仅起到平衡渗透压的作用,同时对抗逆性也产生重要影响,使嗜盐微生物得以在高碱、高温环境中存活[11]。这些小分子在微生物内储存量较高,且不对其基础代谢造成压力,因此,野生型的嗜盐微生物具有优秀的生产能力,包含极高的工业价值。工业中最常使用的是嗜盐细菌,均来自γ-变形杆菌纲的盐单胞菌科(Halomonadaceae)。表1列举了近年被开发用于工业生产的嗜盐微生物种类及产品名称[4,12-17]。