《表3 因子与交互作用探测结果》

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《基于众源数据挖掘的中国饮食口味与慢性病的空间关联》

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注：↑表示交互作用非线性增强；*表示F检验的p≤0.05；**表示F检验的p≤0.01。

因子探测器得到的3种疾病7种口味因子的q值结果如表3的3个下三角矩阵的对角线上的数值所示。对于每种疾病，单一口味因子对疾病空间分异的解释能力，由高到低依次表现为：（1）出血性卒中：辣（52.3%）>辛（51.4%）>咸（49.9%）>甜（45.1%）>酸（36.6%）>油（36.3%）>鲜（16.2%)（2）胰腺癌：甜（62.8%）>辣（44.6%）>咸（42.6%）>辛（42.5%）>油（29.8%）>酸（26.4%）>鲜（12.2%)（3）上呼吸道感染：辛（56.0%）>咸（53.5%）>辣（50.5%）>酸（44.1%）>油（44.0%）>甜（43.4%）>鲜（16.3%)