《表4 混料设计回归方程的方差分析》

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3 种辅料混料设计得粉率结果见表3,方差分析见表4。对表3中数据进行二项式多元回归,得到回归方程:Y=89.97019A+56.63562B+22.35114C+77.77848D-595.47310BD,方程P=0.0490<0.05,具有显著性,且影响得粉率的因素大小为:A>D>B>C,BD具有较强的交互作用。由图3可知,浓缩液中固形物含量与辅料之间的比例呈直线型,而且在A端得粉率相对较高,与上述影响因素的顺序相对应;对于3种辅料而言,之间配比为一曲面图,图4中高得粉率区域相对靠近BD端,与上述影响因素顺序和交互项B、D相对应。表明浓缩液中固形物含量对得粉率的影响最大,糊精与麦芽糊精联合使用时起到更好地防粘壁作用。利用Design Expert 8.0.6软件对上述方程进行求解,得到当A=0.85,B=0.05,C=0.05,D=0.05时,即当浓缩液中固形物含量为0.85g时,糊精为0.05g,微粉硅胶为0.05g,麦芽糊精为0.05g,方程取得最优解。