《表2 作物学专业英语英文MOOC和公开课资源》

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《农学作物学专业英语教学难点与资源分析》

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作物学专业英语教学主要的MOOC资源包括Growing our Future Food:Crops（发展我们未来的食物:农作物）由荷兰瓦赫宁根大学开发，通过介绍农作物生产的基本过程，探讨如何采用一些新近发展的技术，在不耗竭地球资源的前提下养活人类。该MOOC资源内容涉及作物栽培学、作物育种学等多学科知识，可以作为作物学专业英语教学的重要MOOC资源。由加拿大麦吉尔大学开发的MOOC资源Food for Thought（理解食物）讲述了食物营养，重点提到了作物生产对食物供应的影响，描述了转基因食物的概况。在作物学专业英语讲授转基因食物“Genetically modified foods”章节时，该资源可以作为拓展素材。还有一些与作物学专业英语学习相关的MOOC资源，例如加州大学戴维斯分校开发的农业地理信息系统、麻省理工学院开发的生物学导论等。耶鲁大学公开课《现代农业对生物基因和动物的影响》有关食物生物学的内容，可以在作物学专业英语讲授转基因育种技术时，作为课外学习的拓展资源（详见表2）。