《表1 不同油脂检测结果:不同油脂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响》

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《不同油脂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响》


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注:U/S为不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸

试验用豆油、鸭油、棕榈油、米糠油均为市场购买,不同油脂实验室检测结果见表1。