《表1 新疆芜菁营养生长期块根中硫苷质量分数比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《新疆芜菁硫甙葡萄糖苷的组分鉴定与分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

μg/g

由表1可知，新疆芜菁营养生长期不同发育阶段，根部共有10种硫苷，分别为2-羟基-3-丁烯基硫苷、4-甲亚砜丁基硫苷、3-丁烯基硫苷、4-羟基-3-吲哚甲基硫苷、4-戊烯基硫苷、4-甲硫丁基硫苷、3-吲哚甲基硫苷、苯乙基硫苷、4-甲氧-3-吲哚甲基硫苷、1-甲氧-3-吲哚甲基硫苷；根部10种硫苷组分按照其取代基基团的不同，分别属于脂肪族硫苷、芳香族硫苷和吲哚族硫苷。其中2-羟基-3-丁烯基硫苷、4-甲亚砜丁基硫苷、3-丁烯基硫苷、4-戊烯基硫苷、4-甲硫丁基硫苷为脂肪族硫苷；苯乙基硫苷属于芳香族硫苷；4-羟基-3-吲哚甲基硫苷、3-吲哚甲基硫苷、4-甲氧-3-吲哚甲基硫苷、1-甲氧-3-吲哚甲基硫苷属于吲哚族硫苷。2-羟基-3-丁烯基硫苷在肉质根生长盛期的质量分数较高，为2 007.997μg/g；4-甲亚砜丁基硫苷在肉质根成熟期质量分数较高，为212.804μg/g；3-丁烯基硫苷的质量分数随着肉质根的发育而逐渐增大，在肉质根成熟期达到最高值，为3 501.363μg/g；4-羟基-3-吲哚甲基硫苷在肉质根生长前期的质量分数最高，为194.937μg/g；4-戊烯基硫苷在肉质根生长前期不存在，在肉质根生长盛期出现，肉质根成熟期达到最高值，为103.878μg/g；4-甲硫丁基硫苷在膨大初期的质量分数最高，为3 858.875μg/g；3-吲哚甲基硫苷与苯乙基硫苷的质量分数，随着肉质根的发育而逐渐降低；4-甲氧-3-吲哚甲基与1-甲氧-3-吲哚甲基硫苷质量分数在肉质根生长盛期的最高，分别为64.186、759.825μg/g。