《表2 山楂果浆矿物质成分》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《一种山楂保健冰激凌的配比研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

采用等离子直读光谱仪进行分析测定[3]。矿物质具有构成机体组织的重要成份，为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份，某些具有特殊生理功能物质的组成部分，维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压，维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性等功能（表2）。