《表4 国标方法与本方法检测桔汁含量比较Tab.4 Comparison of national standard method and this》

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《光电二极管阵列检测器在桔汁分析中的应用》

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根据国标GB/T 12143—2008方法，检测了天津山海关饮料有限公司制备的浓度为3%、5%、7%、10%、20%的碳酸型桔汁饮料和该纯鲜榨桔汁用超纯水配成的10%～80%样品中可溶性固形物、钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸和总黄酮7项指标，并依据后6种组分的标准值和权值综合计算桔汁添加量，同时用二极管阵列检测器液相色谱法检测了上述样品的桔汁含量，并与国标法检测结果进行对比。最终确定以橙皮苷作为快速检测的基准物，相对误差控制在1%范围内，空白加标回收率在98%～103%之间，相对标准偏差在1%～3%之间，相对误差在1%～5%之间（表3）。国标法在相对误差3%～8%之间（表4）。