《表4 本方法与补充方法检测结果的对比》

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《液相色谱-串联质谱分析监测马铃薯中的主要糖苷生物碱》

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分别用本方法和补充方法土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱含量测定（BJS201806）对马铃薯的白芽、绿芽、绿芽加标进行前处理提取及分析，分析结果见表4，可以看出2种方法的检测结果相对偏差在3.2%～11.2%，采用本方法提取及分析的含量明显比补充方法提取及分析的含量高，同时在马铃薯绿芽添加10 ng/m L浓度水平的α-茄碱和α-卡茄碱标准混合溶液后分析，通过分析结果得出本方法的加标回收率为98.4%～102.8%，BJS201806补充方法的加标回收率为81.6%～90.9%，进一步证明了本方法不论是前处理提取还是分析条件都比补充方法更优。